Elmalı Pay Tarifi

Hamuru için ;
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
100 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

Harcı için ;
2 adet elma,
Yarım su bardağı pudra şekeri
1,5 yemek kaşığı tarçın

Üzeri İçin ;
1 adet yumurta sarısı

Kabı Yağlamak İçin ;
Tereyağ

Hazırlanışı ;
Öncelikle hamur için kullanacağımız malzemelerden bir hamur yapıyoruz.Yapılan hamurun bir kısmını bir kenara ayırıyoruz.Hamuru kabına yayıyoruz.Yuvarlak olarak Dilimlenmiş elmaları yerleştiriyoruz.Üzerinde tarçını gezdiriyoruz.Üzerine pudra şekerini aynı şekilde gezdirerek ilave ediyoruz.Şeker sevme oranınıza göre kendiniz ilave edebilir yada azalta bilirsiniz. Ayırdığınız hamurları ince uzunca şeritler yapıp üzerine kafesler yapıyoruz.Hamurların üzerin yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden kızdırılmış 180 -195 derece arası fırında pişiriyoruz.