Malzemeler Tavuklu bölümü; 500 gram kemiksiz derisiz tavuk ızgara eti 2 yemek kaşığı soya sosu 3-4 diş ince dövülmüş sarımsak 3 yemek kaşığı zey...
Malzemeler Tavuklu bölümü; 500 gram kemiksiz derisiz tavuk ızgara eti 2 yemek kaşığı soya sosu 3-4 diş ince dövülmüş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Kırmızı toz biber Karabiber Kimyon Tuz ( baharatları damak zevkinize göre ayarlabilirsiniz) Sebzeli kısım için; 2 orta boy kuru soğan 3-4 adet yeşil biber 2 adet kırmızı etli biber 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber
Hazırlanışı;
1.500 g julyen doğranmış tavuk pirzola etine tuz,karabiber,kimyon kırmızı toz biber,3 yemek kaşığı zeytinyağı,2 yemek kaşığı soya sosu,3-4 diş ezilmiş sarımsak ekleyerek karıştıralım. 2.Etlerin marine olması için mümkünse 3-4 saat dinlenmeye bırakalım. 3.Dinlenen etlerimizi uygun bir tavaya alalım,ve pişmeye bırakalım. 4.Diğer taraftan julyen doğranmış 2 adet kırmızı biber,3 adet yeşil biber,2 adet orta boy kuru soğanı ayrı bir tencereye alalım. 4.Az tuz, karabiber,3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim ve karıştıralım. 5.Orta ateşte sebzeleri ezmeden hafif diri kalacak şekilde pişirelim. 6.Yaklaşık 10-15 dk tavuk etlerimizi sebzelere ekleyerek 1-2 dk beraberce pişirelim. 7.Yemeğimiz servise hazır.Şimdiden afiyet olsun.
