Sütlü Pamuk Ekmekcikler

malzemeler
200 mililitrelik su bardağı
Hamur için:
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
Aldığı kadar un yaklaşık 4 su bardağı
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı;

1.1 su bardağı ılık süte yarım paket yaş maya ve yarım çay bardağı şeker eklenerek maya eriyinceye kadar karıştırılır.
2.Hamur yoğurma kabına 2 adet yumurta,mayalı karışım,yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı,1 çay kaşığı tuz,1 yemek kaşığı bal ve 1 paket vanilya alınarak çırpılır.
3.Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğurulur.Bu tarifte yaklaşık 5 su bardağı kadar un kullanıldı.
4.Hazırlanan hamurun üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5.Hamurun mayası gelip kabardıktan sonra tezgaha alınarak fazla yoğurmadan 16 eşit parçaya ayrılır.
6.Hazırlanan bezeler çay tabağı boyutunda açılarak rulo yapılır.
7.Şekillendirilen hamurlar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
8.Tüm hamur aynı şekilde hazırlandıktan sonra üzeri kapatılarak yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.
9.1 yumurtanın sarısı ve 3 yemek kaşığı süt çırpıldıktan sonra mayalanan ekmeklerin üzerine sürülür.
10.Önceden ısıtılmış 200°C fırına sürülerek Üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.
11.Fırından alınan yumuşacık ekmekler servis tabağına alınarak servis edilir.Özellikle kahvaltılarda reçel, bal ve çikolata ile harika gidecek bu nefis yumuşacık ekmekleri denemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden afiyet olsun.