Kesme Muhallebi Tarifi

Malzemeler;
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ (margarin)

Hazırlanışı;

1.Tencereye 1 lt süt,9 yemek kaşığı şeker ve 9 yemek kaşığı irmik alınır.
2.Muhallebi karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
3.Ocaktan alınan muhallebiye 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu veya limon kabuğu eklenerek karıştırılır.
4.Son olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek, tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır.
5.Streç film ile kaplanmış kalıba muhallebinin yarısı dökülerek yayılır.
6.Kalan muhallebiye 2 yemek kaşığı kadar kakao eklenerek karıştırılır.
7.Kakaolu muhallebide kalıba dökülür ve kaşıkla düzeltilir.
8.Hazırlanan tatlı soğuması için bekletilir.
9.Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırılarak 1-2 saat kadar dinlendirilir.
10.Daha sonra kalıptan çıkan tatlımız dilimlenerek servis edilebilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.