Efsane Lezzetli İncirli Cevizli Pratik Pasta Tarifi

İncirli Cevizli Pasta İçin Malzemeler:
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağından biraz az tozşeker (250ml lik bardak),
1 çay bardağı süt (125ml)
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
8-9 adet incir (1 su bardağı suda ıslatılmış)
yarım ila 1 su bardağı arası iri kıyılmış ceviz içi
şerbeti için:
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı su (inciri ıslattığınız suyu kullanın ve üzerine ilave edin)
4 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk yemek kaşığı granül çözülebilir instant kahve
kreması için
yarım su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığiı nişasta
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 paket kremşanti veya 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım paket süt kreması
üzerini süslemek için:
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao ve tarçın (silme)

İncirli Cevizli Pratik Efsane Pasta Yapılışı:

İncirleri suda ıslatıp bekletin. Saplarını ayıklayıp küplere doğrayın. 1 yemek kaşığı unla karıştırıp yapışmamalarını sağlayın
Geniş bir kasede yumurtaları toz şekerle kabarıp açık sarı renk alana kadar çırpın.
Sütü ekleyip karıştırın.
Unu kabartma tozu vannilya ile karışımın üzerine eleyin.
En son incir ve cevizleri ekleyp spatula ile karıştırın ve yağlanmış kare fırın tepsisine döküp yayın.
170C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Bu arada kremasını hazırlayın. Krema malzemelerini krem şanti hariç orta boy bir tecenreye alıp karıştırarak pişirin.
Altını kapatın 10 dakika ılınması için arada karıştırarak bekleyin. En son krem şanti tozunu ekleyip 5 dakika mikserle çırpın.
Pişen incirli cevizli keki alıp 10 dakika tezgahta ılınması için bekleyin.
Şerbet için inciri ıslattığınız suya şekeri ekleyip ocakta şeker eriyene kadar ısıtıp karıştırın. Granül kahveyi ekleyip çözülmesini sağlayın ve ocaktan alın.
Ilınan keki kürdanla 8-10 yerinden delip şerbeti eşit şekilde dağıtın. üzerine kremayı döküp yayın.
En son üst malzemelerini (hindistan cevizi, kakao ve tarçın) karıştırıp üzerine yayın ve buzdolabında 3-4 saat soğuması için bekletip servis edin.