Sütlaç Tarifi

Sütlaç nasıl yapılır?
2 çay bardağı pirinç yıkanarak tencereye alınır.
Üzerine 1 litre su eklenerek pirinçler uzatıp yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen pirinçlere 1 litre süt eklenerek kaynamaya bırakılır,
Ayrı bir kâseye 3 yemek kaşığı pirinç unu ve 1 su bardağı süt alınarak çırpılır,
Kaynayan sütlaç tan 1-2 kepçe alınarak kâseye boşaltılır ve kasedeki karışık bu şekilde ılıtılır,
Daha pasta pirinç unu karışımı tencereye dökülerek karıştırılır ve sütlaç 10 dk kadar kaynamaya bırakılır.
Son olarak 2 su bardağı şeker ilave edilerek 1-2 dik kaynatılır ve ocaktan alınır
Sütlaç kâselere paylaştırılarak soğumaya bırakılır,
Yeterince soğuduktan sonra sütlacı servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun