Dızmana Göçmen Çöreği Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ılıktan sıcak su
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağından biraz az sıvıyağ
1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
1 paketten biraz az yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yaklaşık 4-5 su bardağı veya aldığı kadar un (ele hafif yapışan yumuşak bir hamur)
sosu için:
1 yumurta +1 sarısı
1/3 (bardağın 3te biri) kadar sıvıyağ
4 yemek kaşığı yoğurt veya 2 yemek kaşığı yoğurt + 1/3 su bardağı (yarım bardaktan 1 parmak eksik) süt