Bu tarfimizde sizler için etli taze fasulye yemeği nasıl yapılır videolu anlatımını hazırladık. Aslında yapımı gayet kolay olan bu yemek en ünlü...
Bu tarfimizde sizler için etli taze fasulye yemeği nasıl yapılır videolu anlatımını hazırladık. Aslında yapımı gayet kolay olan bu yemek en ünlü ev yemeği tariflerinden birisidir. Kanalımızın adına uygun olarak mümkün olduğunca sizler için bu şekilde sebze yemekleri yapmaya devam ediyoruz. Etli taze fasulye tarifimi zeytinyağlı taze fasulye tarifinden ayıran aslında bir kaç tane küçük ayrıntı var bunların en başında isminden de anlayacağınız gibi etli taze fasulye et ile yapılıyor. :) Diğer bir fark ise zeytinyağlı fasulye zeytinyağı ile yapılıp soğuk servis edilirken etli yeşil fasulye mısır özü yağı ile yapılıp sıcak servis ediliyor. Belkide sıcak yaz günleri için zeytinyağlı taze fasulye yemek daha uygun olabilir. Gelelim taze fasulye yapımına, fasulyemizin yapılış aşamasında ilk olarak sıvı yağı tenceremize alıyoruz ve soğanları ekleyerek kavrulmaya bırakıyoruz. Taze fasulye için kavurduğumuz soğanlardan sonra etlerimizi ilave ediyoruz ve yine etler pişinceye kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Fasulye nasıl yapılır sorusuna en büyük yanıtlardan biriside budur malzemeler pişiriliş sırası! Ardından etlerimizin üzerine salça, tuz ve karabiberi ilave edip birbirlerine karışmalarını sağlıyoruz yine fasulyemizin kapağını kapatıp pişiriyoruz. Oktay usta fasulye tarifi yaparken aynı şekilde soğanları kavurduktan sonra etleri ilave ediyor. Bu sayede etler daha yumuşak ve lezzetli oluyor ve soğanın tadı ete geçiyor. Ardından tenceremize taze fasulyelerimizi ilave ediyoruz ve hazırladığımız et soğan karışımı ile fasulyelerimizin tamamen bütünleşmesini sağlıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve fasulyelerin pişmesi için tencerenin kapağı kapalı şekilde on beş dakika pişiriyoruz. On beş dakika sonra kaynattığımız yarım litre kaynar suyu tencereye ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp 45 dakika daha pişmeye bırakıyoruz. Fakat fasulyeden fasulyeye değişiklik gösterebileceği için yine de fasulye ve eti kontrol etmeden servis etmiyoruz. Bazı taze fasulyeler çok inatçı olup pişmeyebiliyor. İnternette pek çok resimli fasulye tarifi olsada biz sizlerin için fasulye nasıl yapılır sorusunun cevabı bu kadar kolay. Daha önce sizler için zeytinyağlı fasulye yemeği ve kuru fasulye yemeği tarifleri hazırlamıştık o tariflerimizede bakabilirsiniz.
Taze Fasulye Yemeği Malzemeleri: 1kg taze fasulye 300gr parça et 1 adet büyük boy soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 4 yemek kaşığı sıvı yağ
