Sıradaki
5
İptal
Oynatıcı yükleniyor...

Diyarbakir usulü kibe mumbar dolmasi

  • 3 Ocak 2017, Salı - 17:24 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • Diyarbakır Usulü Kibe Bumbar Tarifi İçin Malzemeler
    2 tane kibe
    5 tane bumbar (sucuk)
    İçinin malzemesi

    250 gr kuzu kıyma
    Biraz kuyruk yağ
    Yarım kilo karacad...
    Diyarbakır Usulü Kibe Bumbar Tarifi İçin Malzemeler
    2 tane kibe
    5 tane bumbar (sucuk)
    İçinin malzemesi

    250 gr kuzu kıyma
    Biraz kuyruk yağ
    Yarım kilo karacadağ pirinç
    2 tane büyük kuru soğan rengi kırmızı olana kadar
    Biber ve domates salçası (benim salçam ikisi karışık)
    Bol kuru nane
    Pul biber
    Tuz
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı su
    Diyarbakır Usulü Kibe Bumbar Tarifi Yapılışı
    Kibeleri ve bumbarları tertemiz olana kadar temizliyoruz. Kibeleri sonra doldurmak için kesiyoruz. Daha sonra iç harcının hepsini güzelce karıştırıyoruz. Sonra kibeleri dikmek için beyaz dikiş ipliğiyle iç harcını bırakıp dikiyoruz. Bumbarları ince bölümde dolduruyoruz öyle ki harcı girip patlamasın bumbarları doldurup bir kaba koyun sonra turşuluk tuz üzerine bol döküp iyice ovalayın sonra bol suyun önünde tertemiz yıkayıp büyükçe bir tencerede su bırakıp biraz tuz bırakın kaynatın kibeleri bumbarları içine bırakıp kaynamaya gelince üzerine bol kurunane bırakın(naneleri ufatıp bırakın)iyice kaynatın Sonra servise hazır. Afiyet olsun.
  • mumbar dolma lezzetli yemekler tarifler lezzet
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat