Chia Pudingleri Tatlı Tarifi

Chia Pundig Malzemeler:
Kuru Meyveli Chia Puding İçin;
1 su bardağından bir parmak eksik süt
3 yemek kaşığı chia tohumu
1 adet kuru kayısı / küp doğranmış
1 tutam vişne kurusu
1 tutam kuru dut
1 tutam kuru yaban mersini

Üzeri İçin;
2-3 adet kuru yaban mersini
2-3 adet vişne kurusu
1 adet kuru kayısı / küp doğranmış
3-4 adet kuru dut
3-4 adet çiğ badem
3-4 adet fındık

Kakaolu Chia Puding İçin;
1 su bardağından bir parmak eksik süt
3 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı toz kakao
3-4 tane vişne reçeli taneleri

Üzeri İçin;
Traş bitter çikolata
Vişne reçeli

Yoğurtlu Chia Puding İçin;
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı chia tohumu
1-2 yemek kaşığı bal
3 adet karanfilin çiçek kısmı

Üzeri İçin;
3-4 adet taze frambuaz
3-4 adet taze yaban mersini
1 dal taze frenk üzümü

Hazırlanışları;
Kuru meyveli chia puding için bir karıştırma kabınızın içerisine chia tohumlarınızı koyun, üzerine oda sıcaklığındaki sütünüzü ekleyip bu ikisini homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ardından kuru meyvelerinizi ilave edip karıştırmaya devam edin. Sütünüzün oda sıcaklığında olması pudinginizin doğru kıvamı yakalaması için önemli bir püf nokta. İyice karıştırdığınız pudinginizi servis edeceğiniz kabın içerisine alın.
Kakaolu chia puding için yine bir karıştırma kabına chia tohumlarınızı koyun, üzerine bir dolu yemek kaşığı kakao ve oda sıcaklığındaki sütü ilave edip karıştırmaya başlayın. Pudinginizi iyice karıştırmanız çok önemli yeteri kadar karışmayan pudinglerin içerisinde topaklanan chialar olması söz konusu olacaktır. Kullandığımız kakaoda ve pudingin içerisinde ona tatlılık verecek bir aroma olmadığı için lezzeti arttırmak amacıyla içerisine vişne tanelerini de ekleyip karıştırın. İyice dağılıp kıvamını alan pudinginizi yine servis edeceğiniz kabın içerisine aktarın.

Son olarak yoğurtlu chia puding için karıştırma kabınızın içerisine yoğurdunuzu, sütünüzü ve chia tohumlarınızı ekleyip karıştırın. Yoğurt, kıvamı yoğun bir ürün olduğu için pudinginiz sütle yaptıklarınızdan daha hızlı hazır hale gelecek ve kıvamı daha sert olacaktır. Pudinginizi tatlandırmak için içerisine bal ilave edin. Üzerine karanfillerin çiçek kısmını elinizle ezerek ekleyip karıştırmaya devam edin. Homojen bir kıvam elde ettiğiniz pudinginizi de servis edeceğiniz kabınıza aktarıp tüm pudinglerinizi 30 dakika dinlenmeleri ve kıvamlarını bulmaları için dolaba koyun.

Otuz dakika boyunca dinlenip kıvamını bulan kuru meyveli pudinginizi, içerisinde kullandığınız kuru meyveler, çiğ fındık ve çiğ badem ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kakaolu pudinginizi ise ona lezzet katacak olan tıraş çikolata ve içerisinde de olduğu gibi vişne reçeli ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu pudinginize gelince içerisindeki bal ve karanfil lezzetini taze meyveler ile arttırmak için frenk üzümü, frambuaz ve yaban mersini gibi meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.