10 Dakikada Zarf Şeklinde Çıtır Börek

Malzemeler
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
3 adet yufka
Yumurta sarısı

İçi için;
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı;

1.Böreğin sosu için uygun bir kapta 1 adet yumurta,2 yemek kaşığı yoğurt,yarım çay bardağı sıvıyağ ve yeteri kadar tuzu karıştıralım.
2.1 adet yufkayı tezgaha serelim.
3.Sosun yarısını her yerine gelecek şekilde sürelim.
4.Diğer yufkayı da aynı şekilde yerleştirip kalan sosu sürelim.
5.Son yufkayı yerleştirdikten sonra kenarlardan içe doğru katlayarak kare şeklini verelim.
6.Peynirli harçtan dört bir köşesine koyup köşelerden tutarak yufkayı üçgen şeklinde katlayalım.
7.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
8.Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
9.Böreğimizi dilimleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.