Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yesil mercimekli corba tarifi
Malzemeler
1 su bardagi haslanmis yesil mercimek
1 su bardagi haslanmis nohut
1 su bardagi eriste
2 su bardagi yogurt
1 yemek kasigi tereyagi
1 yemek kasigi un
1 tane yumurta sarisi
2 tatli kasigi kuru nane
1 bucuk tatli kasigi tuz
Yaklasik 1 litre sicak su
Hazirlanisi
Corbayi yapacaginiz tencereyi ocaga koyun.Icine suyu katip nohut yesilmercimek ve eristeyi atin.10 dk kanamasini bekleyin.Terbiyemiz icin yogurdun icine yumurtasarisini ve unu koyalim karistirin.Kayniyan corbanin suyundan alip yogurda az az ekleyin.Terbiyemizi ilitmamiz gerekiyor.Egerki yogurdu direk corbaya dökerseniz corbaniz kesilir ve yumurta piser.o yüzden corbanin suyundan biraz ekleyinki terbiyeniz ilisin.
Hazir olan terbiyeyi corbaya karistirarak ekleyin.15 dk daha corbayi pisirin.Corbanin k7vamina bakin eger koyuysa birazcik kaynar su katin.ben hic su katmadim bizim icin kivami iyiydi.
Tereyaginda kuru naneyi kizdirip corbaya dökün.
Ocaktan corbayi cekin tuzunu katin.bu tarz corbalarda tuzu en son eklenir buna dikkat edin.eger tuzu ilk basta koyarsaniz corba kesilir.