Geniş bir tavaya üç yemek kaşığı kadar sıvı yağ katalım ve 600 700 gram kadar Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün ilave edip suyunu çekene k...
Geniş bir tavaya üç yemek kaşığı kadar sıvı yağ katalım ve 600 700 gram kadar Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün ilave edip suyunu çekene kadar tavuklarımızı kavuralım.1 tane kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp tavuga ilave edelim bir iki dakika kavuralım. ardından 3 diş sarmısagimizida doğrayıp ilave edelim. 2 tane yeşil sivri biber ve bir tane kırmızı birbirimizi de doğrayıp yemeğimizi katalım tekrardan birkaç dakika kavuralım. 1 yemek kaşığı domates salçası koyalım baharat olarakta bir çay kaşığı karabiber isterseniz pulbiber ve bir tatlı kaşığı dolusu da tuz ilave edip yine bir miktar kavuruyoruz. not ☝Baharatlarımızı lütfen damak tadınıza göre az çok olarak ayarlayabilirsiniz.Patatese tuz katmadigimiz icin tavuga ona göre tuzunu katin. 1su bardağı Kaynar suyumuzu ve bir tane domatesi soyup doğrayıp ilave edelim ve yemeğimizi beş dakika kadar daha Ocakta tutup çekelim. 5 6 tane orta boy patatesi soyup ince ince halkalar şeklinde doğrayalım. patatesimizin ince olması önemli yoksa fırında pişerken asla pişmez sert kalir. O yüzden lütfen patatesleri ince bir şekilde doğrayalım. yemeği pişireceğiniz fırın kabının en alt tabanını sıvı yağ ile yağlayalım ve patateslerin yarisini en alt kata yan yana dizelim. üzerine tavuklu harcımızı dökelim tekrardan geriye kalan patateslerimizi Tavuğun üzerine dizelim. 200 derecede ısıttığımız fırına yemeğimizi koyalım üstteki patatesleri kontrol edelim Pişene kadar.patates piştiği zaman üzerine bolca kaşar peynir rendesi serpelim ve tekrardan fırına koyalım üstü kızardıgi zaman afiyetle yiyelim. Yemegimiz ortalama 45 dk yada 1 saat firinda durabilir.
