İçli Köfte Tadında Yufkasız Börek

İçli Köfte Tadında Börek ( Yufkasız ) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynamış su
1 adet kuru soğan
250 gram kıyma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 er çay kaşığı tuz karabiber kimyon kuru nane
1 avuç maydanoz
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı galeta unu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için :
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı;

1.Uygun bir kapta 1 su bardağı köftelik bulgura 1 su bardağı sıcak su ilave edip üzerini kapatarak bekletelim.
2.2 yemek kaşığı sıvıyağda 1 adet soğanı soteleyelim.
3.250 g kıymayı ekleyip kavuralım.
4.1 çay kaşığı tuz,karabiber,nane,kimyon,1 avuç ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5.Başka bir kapta 3 adet yumurta,1 su bardağı yoğurt,yarım çay bardağı sıvıyağı çırpalım.
6.Üzerine 3 yemek kaşığı galeta unu,1 paket kabartma tozu,4 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
7.Daha sonra bulgur ve kıymalı harcını ilave edip tekrar karıştıralım.
8.Hazırladığımız harcı orta boy yağlanmış fırın kabına eşit şekilde yayalım.
9.Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
10.Fırından almadan 5 dk önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek peynirlerin erimesini sağlayalım.
11.Sıcakken dilimleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.