Pastane Usulü Islak Kek Yapımı

5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1su bardağı un
1su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Üzerine;
Hindistan cevizi veya fıstık

Yapımı oldukça pratik olan ıslak kek tarifini severek tüketeceğinize eminiz, ıslak kek nasıl yapılır?

1.Kek hamuru için 1 su bardağı şeker ve 5 adet yumurta çırpmak kabına alınır. Mikser yardımı ile 5dk boyunca çırpılır.
2.1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakao eklenerek tekrar çırpılır.
3.Hazırlanan hamur yağlanmış fırın kabına dökülür.
4.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40dk pişmeye bırakılır.
5.Sos için, 1 su bardağışı süt, Yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı kakao küçük bir tencereye alınarak çırpılır, ocağa alınarak kaynayana kadar karıştırılır ve kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
6.Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alınan kek ilk sıcağı çıkması için yaklaşık 5 dk bekletilir.
7.Kek istenen şekilde dilimlere ayrıldıktan sonra üzerine hazırlanan sos gezdirilir.
8.Yeterince soğuduktan sonra üzeri istenen şekilde süslenerek servis edilir. Biz kesme dondurma ve antep fıstığını tercih ettik, hindistan cevizi ile de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun