Kolay Çiğ Köfte Tarifi

iğ Köfte İçin Malzemeler: (yaklaşık 12-15 adet için)
1 su bardağı köftelik bulgur (esmer veya sarı, ben yarı yarıya karışık kullandım)
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 day bardağına yakın ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı kaynar su
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı isot biberi
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 day kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı sumak, tarçın, karabiber
çay kaşığı ucu ile zencefil
yarım limon suyu
1 tutam çok ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
arzuya göre 1 çay kaşığı çemen tozu ve çay kaşığı ucu ile kişniş ekleyebilirsiniz.