İmam Sarığı Tarifi

Keki icin gerekenler
4 tane oda isisinda yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi dolusu un
1 cay bardagi süt
1 tane vanilya
1 tane kabartmatozu
3 yemek kasigi kakao(kekin sade olmasini istemiyorsaniz kakao yerine un koyun)

Kremasi icin gerekenler

3 su bardagi süt
1 cay bardagi toz seker
1 tane yumurta sarisi
yarim cay bardagi un
1 yemek kasigi nisasta
1 tane vanilya
1 yemek kasigi tereyagi

Süslemek icin bolca hindistancevizi
Üstüne dökmek icin 100 gr krema ve 200 gr kuvertüre cikolata
Ama arzu ederseniz hazir cikolata sosu yapin dökün.

Hazirlanisi

Ilk önce firinimizi 180 dereceye alt üst ayarda acin isinsin.
Cirpma kabina sekeri ve yumurtayi koyup 7 8 dakika iyice cirpmaliyiz.Sonra vanilya ve sütü ekleyin cirpin.Unumuzu kakaoyu kabartmatozunu eleyerek ilave edin.Kisaca cirpin.Ama ben spatulayla karistirdim.
Yagli kagit serili tepsiye dökelim yayalim.Isinan firina orta kismina koyalim.20 25 dakikada pisiyor.Kürdan testi yaparak keki kontrol edip cikaralim.Iyice sogumasi icin kenara koyalim.
Bizde kremayi yapalim.Tencereye tereyagi haric bütün malzemeleri koyup cirpin.Sonra altini acalim ve sürekli karistirarak orta ateste kremayi göz göz olana kadar pisirin.En sonda kivami olunca tereyagini ilave edip karistirin ve ocaktan alarak sogutun.Arada karistirin kremayi üstü kabuk tutmasin.
Bir su bardagi yada yuvarlak bir kalipla kekimize bastirarak yuvarlaklar cikaralim.Su bardagiyla yapiyorsaniz önce suya batirin daha kolay olur.Bir tane yuvarlagi alin arasina krema koyun sonra bir tane daha yuvarlakla kapatin ama bastirmayin.Kenarlarida sosa batirip hindistancevizine bulayin.Lütfen bu islem icin videosuna bakalim..Bütün hepsini böyle hazirliyalin.Hatta ben bazilarinin arasina muz koydum.Daha bir güzel olmus.Sizede tavsiye ederim.
Ocakta kremayi benmari usulü isitin ve icine cikolatayi koyun.Sonra ocaktan cekin cikolatayi karistirarak eritin.cikolata sosunu yaptigimiz pastaciklarin üstüne gelecek sekilde bir kasik dökün.Buzdolabina koyun 2 saat sonra yiyebilirsiniz.