Pratik Beyti Kebabı Yufkalı Tarifi

Malzemeler:
İç harcı için:
350-400gr kadar tercihen orta yağlı kıyma
1 iri tutam maydanoz
1 büyük boy soğan
2 yemek kaşığı dolusu ince bulgur
1 büyük kırmızı kapya biber
1er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Ayrıca:
2 adet yufka
Yufkaları ıslatmak için yarımşar bardaktan az su ve sıvıyağ
Domates sosu için:
3 adet domates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 diş sarımsak, tuz