Fırında Mücver Tarifi Fırında Kabak Mücveri

Malzemeler
3 adet orta boy kabak
5-6 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
10-15 say maydanoz
100gr beyaz peynir
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı


İlk olarak kabaklarımızı rendeliyoruz daha sonra rendelediğimiz kabaklarını suyunu sıkarak farklı bir kaba alıyoruz. Tüm kabaklarını suyunu sıktıktan sonra üzerlerine dereotu,maydanoz ve yeşil soğanı ilave ediyoruz. Daha sonra peyniri ve yumurtaları ilave ediyoruz. Tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz ve tüm malzemelerin birbirlerine karışmasını sağlıyoruz. Ardından 1 su bardağı un ilave ediyoruz ve yine malzemelerimizi birbirlerine tamamen karışmalarına sağlıyoruz. Zeytinyağımızı ilave ediyoruz. Karıştırdıktan sonra 1 su bardağı su ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Tereyağ ile yağlanmış tepsiye döküyoruz. 200C lik fırında altı üstü kızarana kadar 30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun :))