110 gr tereyağı 150 gr un (1 su bardağı ) 70 gr pudra şekeri (Yarım su bardağı) 1 adet yumurta 1 paket vanilya Yarım çay kaşığı tuz 3-4 yeme...
MALZEMELER
110 gr tereyağı 150 gr un (1 su bardağı ) 70 gr pudra şekeri (Yarım su bardağı) 1 adet yumurta 1 paket vanilya Yarım çay kaşığı tuz 3-4 yemek kaşığı marmelat 80 gr çikolata 1 su bardağı(150 gr) TARİFİ
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri bilender ile çırpılır. Yumurta , nişasta, un ,vanilya ve tuz ilave edilerek hamur hazırlanır. Sitreç filme sararak buz dolabında yarım saat dinlendirilir. Dolaptan alınan hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alınır,avuç içinde yuvarlayarak Oval şekil verilir ve inceltilir, bir ucuna çatalla bastırarak şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 180 C de ısıtılmış fırında 10-15 dk beyaz kalıcak şekilde pişirilir. Soğuyan kurabiyelere 1 çay kaşığı marmelat sürerek üzerine kurabiye kapatılır. Benmari usulü eritilen çikolataya, kurabiyelerin bir ucu batırılarak yağlı kağıdın üzerine dizilir. Çikolata sertleşene kadar, buz dolabında 1 saat bekletilir. Yağlı kağıttan alınarak servis yapılır.
