Önce Peynir Ve Zeytin Şimdi İse Ayran Ve Yoğurt… Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’ni D...
Önce Peynir Ve Zeytin Şimdi İse Ayran Ve Yoğurt… Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’ni Değiştirmeye Hazırlanıyor. Böylece Ayran Ve Yoğurt Başta Olmak Üzere Fermente Süt Ürünlerine Yeni Kurallar Geliyor. Bol Köpüklü Az Tuzlu. Bundan Böyle Bakanlık Tarafından Ayrana Da Yeni Düzenleme Geliyor. Ayranın İçindeki Tuz Miktarı Azaltılacak. Yoğurtta Bulunan Süt Proteini Arttırılacak Ve Etiketlerde Değişecek. Kurallar Arasında Ayranın Tuz Miktarının Azaltılması Ve ‘Organik Yoğurt’ Veya 'Köy Yoğurdu' Gibi İfade Ve Tanımların Etiketlerde Yasaklanması Da Yer Alıyor. Etiketlerde Sadece ‘Doğal’ İfadesi Yer Alacak.
