Kolay Sucuklu Poğaça Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
1. Yoğurma kabına yaş mayayı, ılık süt içerisinde eritelim.
2. Eritilmiş tereyağ, şeker, tuz ilave edip karıştıralım.
3. Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Üzerini streç filim ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp açalım.
6. İçerisine doğranmış sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatalım ve yuvarlayalım.
7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve 30 dk mayalanmaya bırakalım.
8. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp bıçak yardımı ile artı şeklinde çizelim.
9. Son olarak susam serpip 200 derece fırında 20 dk pişirelim.