Un Çorbası Tarifi

Un çorbası tarifi
Bu tariften yaklasik 4 5 kişilik çorba cikiyor.

Malzemeler
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağı
baharatlarımiz Tuz karabiber Kuru nane
1 diş rendelenmiş sarmısak(Eğer siz sarmisak koymak istemiyorsaniz katmayın, ama ben mutlaka koyarim Çok lezzet veriyor .
4 su bardağı soğuk su ve bir buçuk su bardağı et suyu bu tarifte et suyu mutlaka olmalı Eğer et suyunuz Yoksa bulyon katabilirsiniz.

Hazırlanışı
Tereyağ ve sıvı yağını çorba yapacağımız tencereye koyalım. tereyağı eridikten sonra rendelenmiş sarımsağı ilave edip bir dakika kavuralım. unumuzu ilave edelim ve iki üç dakika unun kokusunu çıkmasını bekliyelim kavuralım. salçamızı ilave edelim tekrardan 1 2 dakika kavuralım. soğuk suyumuzu yavaş yavaş katarak sürekli karıştıralım. çorbamız Topak Topak kalmasın diye .Eğer ki çorbanız Topak kalırsa blenderdan geçirirsiniz ama güzel karıştırırsanız hiçbir şey olmaz. çorbaya et suyumuz da ilave edelim baharatlarını da katalım.yaklaşık 10 15 dakika orta ateste çorbamızı pişirelim. Eğer kıvamı katı ise kaynar su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. çorbamızı yerken mutlaka limon sıkın çok lezzetli oluyor
Afiyet olsun