Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi

MALZEMELER

Yarım paket boncuk Makarna
3 tepeleme yemek kaşığı Yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı garnitür
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 avuç kıyılmış dere otu
2 diş sarımsak
3-4 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ.

*************************

Ne pişirsem sorusuna cevap bulunamayan, şu misafir menüsüne bir de salata ekleyeyim denilen günlerin kurtarıcısıdır Makarna Salatası. Özellikle yaz mevsiminde sık sık yaparım ben de. Malzemelerini evde bulunan malzemelere göre sık sık değiştiririm. Mısır varsa mısır eklerim, bazen turşu koymam, bazen turşusunu bol tutarım, kimi zaman dere otu, kimi zaman maydanoz kullanırım. Her türlü çok lezzetli olduğu için bu tür ufak değişiklikler lezzetini azaltmaz hiçbir zaman.

Yoğurdunu süzme değil normal yoğurttan kullanırım. Süzme olduğu zaman karıştırılamayacak kadar yoğun oluyor. Aynı şekilde lezzeti de daha yoğun oluyor ve Yoğurt tadı baskın oluyor. Ben mayonez ve Yoğurt tatlarının eşit şekilde hissedilmesini ama diğer malzemelerin de tadını bastırmamasını amaçlıyorum Makarna salatalarımda. Bakalım siz de benim tarifimle deneyip beğenecek misiniz?