Mantar sote nasıl yapılır öğrenmek için videomuzu izleyebilirsiniz. Yapımı çok kolay ve nefis bir tada sahip olan istiridye mantarları zeytinyağı i...
Mantar sote nasıl yapılır öğrenmek için videomuzu izleyebilirsiniz. Yapımı çok kolay ve nefis bir tada sahip olan istiridye mantarları zeytinyağı ile soteliyoruz. Genellikle mantar sote tavukla yapılıyor. Fakat bizim tarifimizde istiridye mantar tek başına sote yapılıyor. Kızarana kadar orta ateşte karıştırarak pişiriliyor. İstiridye mantar ülkemizde son bir senedir duyulmaya başladı ve bu sağlıklı ve lezzetli mantarın üreticileride artış gösterdi. Mantar yemekleri düşünüldüğünde genelde hepsi sulu olur fakat bu tarifte mantar sote yaparak pişirildiğinden tüm suyunu çekiyor ve harika bir lezzet kazanıyor. Zeytinyağı ile sote yapıldığından aynı zamanda çok lezzetli ve düşük kalorili. Oktay usta mantar sote tarifi yaparken bizim yaptığımız gibi uzun süre mantarlar suyunu çekene kadar karıştırıyor. Zaten sote olmasının özelliğide burada geliyor. Afiyet olsun.
Malzemeler 1kg İstiridye mantarı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber
