Saksı Kebabı Tarifi

Malzemeler

3 adet bostan patlıcanı (ortadan ikiye kesilmiş, içleri oyulmuş, kızartılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet kapya biber (küp doğranmış)
2 adet yeşil biber (küp doğranmış)
400 gram dana kuşbaşı eti
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça