PORSİYONLUK MİNİ KÖSTEBEK PASTA TARİFİ

Porsiyonluk Mini Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler
bu malzemeden 20 tane cikiyor.
Su bardagimin ölcüsü 250 ml dir.
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Kreması için gerekecek malzemeler
1 paket sıvı krema 200 gr
1 paket labne peyniri 300 gr
1paket toz krem şanti
3 yk Çikolata parçacıkları
Bu pastaya altarnatif kremada yapilabilir.

Hazırlanışı
Çirpma kabına yumurta şeker ve vanilyayı koyup yaklaşık 5-6 dakika yüksek ayarda cirpin.rengi açılıp iyice köpürmesi lazım.Daha sonra çırpma işlemine devam ederek hem süt hem de sıvıyağ ilave edelim.unumuzu Kabartma tozunu ve kakaoyu eliyerek ilave edin.Lütfen cok kısa çırpıyoruz.kuru malzemeleri koyunca fazla cirpmayin.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine kek harcını dökelim tepsiyi birkaç kere yere vuralım.180 derecede alt üst ayar da ısıttığımız fırına keki koyalım yaklaşık 25 30 dakika kadar pişirelim.
Bu süre Herkeste aynı olmaz Lütfen kontrollü olalım.Kekimiz piştikten sonra iyice soğutun. Kremamızı yapmak icin çırpma kabına Labne peynirini, krem şanti ve soguk olan sıvı kremayi koyup sertleşene kadar çırpıyoruz.yaklaşık 3 4 dk sürebilir.Cikolata parçacıklarıni içerisine ilave edip spatulayla karıştıralım.Eğer zamanınız varsa kremayi 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
kekimizi isterseniz çay bardağı isterseniz su bardağıyla yuvarlaklar çıkartin.benim kekimden tam 20 adet yuvarlak çıktı.Arta kalan parçaları elimizle Ufaliyalim.
hazırladığımız kremayı sıkma torbasına ya da buzluk poşetine koyup ucunu keselim yuvarlakların üzerine kremadan koyuyoruz. isterseniz muz dilimi de koyabilirsiniz.muz lezzet olarak cok yakisiyor ben koydum.Ufaladiginiz kekleri kremanin üstüne elinizle koyun.
Pastayi en az 4 5 saat mümkünse 1 gece buzdolabinda bekletip afiyetle yiyin.