Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi

Malzemeler
3 tane yufka

Yufkaları ıslatmak için:
3 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Çay kaşığı tuz

İç harcı için:
300-400 gram beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı;

1.Öncelikle sosu için 3 adet yumurta,1 su bardağı su,1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ ve çay kaşığı tuzu çırpalım.
2.Orta boy yağlanmış fırın kabına yufkanın tanesini kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim.
3.Kalan yufkayı parçalara ayıralım.
4.Yufkaların 1,5 tanesini sosa batırarak fırın kabına yerleştirelim.
5.Üzerine beyaz peynirli ve maydanozlu iç harcımızı yayalım.
6.Kalan yufkayıda sos batırıp üzerine yerleştirelim.
7.Kenarlarından sarkan yufkayı aralarına sos sürerek kapatalım.
8.Böreğimizi dilimleyerek kalan sosu üzerine gezdirelim.
9.200°C fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
10.Böreğimiz servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.