Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi

Malzemeler
250 gram yumuşak tereyağı
1 tane yaş maya( ya da isterseniz 2 yemek kaşığı kuru maya da kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yaklaşık 5 su bardağı un
içinede beyaz peynir gerekiyor
Hazırlanışı
Yoğurma kabının içerisine ılık suyumuzu mayamız ve şekeri katıp elimizle karıştıralım. Ardından yoğurdumuzu sıvıyağı tereyagi tuzu ve 2 yumurtanın bir tanesini kıralım diğer yumurtanın sarısını üstüne ayıralım beyazını hamura koyalım. tekrardan bu malzemeleri elimizle karıştıralım, unumuzu Yavaş Yavaş ilave ederek yumuşak ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edelim. (hamurumuzu lütfen beş on dakika yoğuralım ki daha güzel bir poğaçamiz olsun)
hamuru yogurduktan sonra 15-20 dakika kadar dinlendirelim.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.Ben 12 tane beze yaptım ama poğaçalarım büyük oldu sizler isterseniz bezeleri daha küçük tutarak daha çok poğaça elde edebilirsiniz .bu poğaçaya istediğiniz şekli verebilirsiniz. ben dudak şekli verdim videoda görüldüğü gibi. fırın tepsisine yağlı kağıt koyup pogacalarimizi aralıklarla dizelim. yaklaşık yarım saat Eğer zamanınız varsa bir saat kadar üstünü örtüp poğaça larımızı mayalandıralim.yumurta sarısını sürelim çatalla çizikler atalım.Eğer isterseniz Susam yada çörek otu da serpebilirsiniz.
200 derecede alt üst ayarda ısıttığımız fırında poğaça larımızı koyalım yaklaşık 20 25 dakika altı üstü Nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun