Köfteli Bezelye Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 diş rendelenmiş sarımsak
1’er çay kaşığı pul biber ve kekik
İstenilen miktarda tuz
Diğer malzemeler;
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 su bardağı
1 kase haşlanmış bezelye
2 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre sıcak su ( üzerini geçecek kadar)
İsteğe göre tuz
Hazırlanışı;
1- Karıştırma kabına 200 gram kıyma,2 yemek kaşığı ince bulgur,rendelenmiş 1 diş sarımsak,1 çay kaşığı pulbiber,kekik ve tuzu ilave edip yoğuralım.
2- Köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayalım.
3- Köftelerimizi unlanmış tabağımıza alalım.
4- Tabağı birkaç kez sallayarak köfteleri una bulayalım.
5- Tencereye sıvı yağı,1 adet doğranmış soğanı,1 diş sarımsak ve 1 adet kırmızı biberi alıp kavuralım.
6- Kavrulan soğana 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip karıştıralım.
7- Üzerine küçük küçük doğranmış patatesleri ekleyerek karıştıralım.
8- Daha sonra 1 kase haşlanmış bezelyeyi ilave edip üzerini geçecek kadar su ekleyerek kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım.
9- Kaynamaya başlayınca misket köfteleri ilave edelim.
10- Tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
11- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.