Kadınbudu Köfte

Malzemeler;
Yarım kilo yağsız dana kıyması
1 kase prinç
yarım demet maydanoz
1 adet rendelenmiş kuru soğan
tuz
karabiber

Bulamak İçin;
3 adet yumurta
tuz
1 su bardağı un

Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Üzeri İçin;
Taze Nane

Hazırlanışı Kıymayı haşlanmış princimiz ile karıştırıyoruz.İçine ince doğranmış maydanozu ekliyoruz,yine rendelenmiş soğanımızı koyuyoruz,tuzu ve karabiberini koyuyoruz güzelce karıştırıyoruz.Ve bir köfte hamuru elde ediyoruz.Ardından bu köfteleri önce unda sonra çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra güzelce kızgın yağda kızartıyoruz.