Çilekli Tart Kek Tarifi

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
Muhallebisi için;

2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
100g labne peyniri
Çilek sosu için;
1 kase çilek
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı;

1.2 adet yumurta ve 1 çay bardağı şekeri derince bir kaba alalım karışım köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2.1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağ,3 çay bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek tekrar çırpalım.
3.Tart kalıbını sıvıyağ ile güzelce yağlayalım.
4.Hamuru kalıba boşaltalım.
5.160°C önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
6.Kekimiz pişerken kremassını hazırlayalım.Bunun için; 2 su bardağı süt,1 adet yumurta,1 çay bardağı şeker ve 3 yemek kaşığı unu alarak çırpalım.
7.Karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
8.Ocaktan aldığımız muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
9.Soğuyan muhallebiye 100 g labne peyniri ekleyerek mikserle güzelce çırpalım.
10.Pişen keki fırından alalım ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
11.Keki kalıptan çıkarıp uygun bir servis tabağına ters çevirelim.
12.Üzerine soğuyan muhallebiyi dökerek yayalım.
13.1 kase çileği püre haline getirelim ve küçük bir sos tenceresine alalım.
14.Üzerine 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirelim.
15.şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
16.Hazırladığımız sosu hafif ılıyan kekimizin üzerine yayalım.
17.Kekimiz dinlendikten sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.