Bisküvi Tadında Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifi için gereken malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta 3/4 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 - 3,5 su bardağı)
Sütlü kuvertür çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Hindistan cevizi, fındık kırığı, fıstık kırığı vs

Hazırlanışı;

1.Yoğurma kabına 125 g oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı,yarım su bardağı sıvıyağı,1 su bardağından biraz az şeker,1 adet yumurta,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğurulur.Bu tarifte toplamda yaklaşık 3,5 su bardağı kadar un kullanılıyor.
2.Hazırlanan hamurdan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar alınır.
3.El ile yuvarlanarak hamurun üzerine hafifçe bastırılır.
4.Hazırlanan hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5.Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dk kadar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirilir.
6.Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağı çıktıktan sonra benmari usulü eritilmiş sütlü çikolataya batırılarak isteğe göre hindistan cevizine,fındık kırığına veya antep fıstığına bulanır.
7.Çikolatalar donduktan sonra kurabiyelerimiz servise hazır.
Hava sıcak olduğundan daha kolay donması için buzdolabında yarım saat kadar bekletmeniz yeterli.
Kurabiyelerimiz servise hazır.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.