1.Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğrulur. 2.İç harcı için gerekli malzemeler uygun bir tavaya alınarak kavrulur. 3.Hamur 3 b...
1.Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğrulur. 2.İç harcı için gerekli malzemeler uygun bir tavaya alınarak kavrulur. 3.Hamur 3 bezeye ayrılarak sıra ile açılır. 4.Açılan yufkaya eritilmiş tereyağı sürülerek rulo yapılır. 5.Rulo yaklaşık 4 parmak eninde parçalra ayrılır. 6.Her parçaya dikine bastırılarak tekrar beze haline getirilir. 7.Bezeler oklava ile çay tabağı büyüklüğünde açılarak üzerine 1 'er kaşık kadar iç harcı yerleştirilir. 8.Hamurun kenarları ortasında birleştirilerek üzerine bastırılır. 9.Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 10.Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu serpilir. 11.250°C fırında pişmeye bırakılır. 12.Altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
1, 5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya Aldığı kadar un ( 5-6 su bardağı takriben)
Arasına sürmek için Eritilmiş margarin (tereyağı)
İç harcı için 1 çay bardağı sıvı yağ 4 yemek kasığı tereyağı 2 su bardağı un
