Etli Ekmek Tarifi

Malzemeler
Hamuru için;
500 gr un
Ilık su
Tuz
1 paket yaş maya

İç harcı:
250 gr kıyma
3 domates
3 soğan
3-4 sivri biber
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı;
1. Yoğurma kabına yaş maya ve ılık suyu alarak karıştıralım.
2. Yeteri kadar tuz, Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
3. Hamurun üzerini streç filim ile kapatarak 30 dk mayalanmaya bırakalım.
4. İç harcı için; soğan, domates, sivri biber ve kıymayı karıştıralım
5. Sıvıyağ, yeteri kadar tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip güzelce yoğuralım.
6. Hamurumuzu 8 eşit parçaya keserek beze haline getirelim.
7. Unlanmış tezgah üzerinde tepsi boyutunda uzunlamasına açalım.
8. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
9. Üzerine iç harcından eşit şekilde yayalım.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
11. Evde etli ekmek tarifi servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.