Patates Püresi Tarifi

4 adet patates
4 çorba kaşığı krema
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
· 4 adet patatesi eşit boylarda kabaca doğrayıp soğuk su dolu bir tencereye koyun. Patates büyükse dörde küçükse ikiye bölmek yeterli olacaktır.
· Haşlama suyuna mutlaka 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
· Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra orta-kısık ateşte patatesleri yaklaşık 25 dakika haşlayın. Çatal batırdığınızda çataldan kolayca çıkıyorsa pişmiş demektir.
· Haşlanan patatesleri süzdükten sonra çatal veya patates ezici ile iyice ezin.
· Patatesler ezince soğuyacağı için tekrar altını açın ve yaklaşık 40 saniye ısıtın.
· Altını kapatıp içine oda sıcaklığında 2 çorba kaşığı tereyağı ve 4 çorba kaşığı krema ekleyin.
· Son olarak ağız tadınıza göre tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyince patates püreniz emrinize amade..