Tereyağlı Sünger Kek Tarifi

200 gr. Yumuşak tereyağı
4 tane yumurta
1 su bardağı süt (250ml)
1 buçuk su bardağı şeker (300gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 buçuk yemek kaşığı kakao (30gr)
2 buçuk su bardağı un (330 gr)

Hazırlanışı :

Çırpma kabına yumuşak tereyağını koyun ve çırpmaya başlayın şekeri de ekleyip yaklaşık 3-4 dk. çırpın. Ardından tuz ve vanilyayı koyun. Çırpmaya devam ederken yumurtaları tek tek ekleyelim. Unu ve kabartma tozunu eleyerek az az koyarak çırpın. En son 1 bardak olan sütten 2 kaşık ayırın diğerini yine harca çırparak ekleyin.

Harcı ikiye bölün. Birine kakaoyu ayırdığımız sütü ekleyip çırpın.
Pişireceğiniz kalıbı yağlayıp unlayın ve harcı tam ortadan başlayarak bir kaşık beyaz bir kaşık kakaolu olarak üst üstte dökün.

Fırını önceden alt üst ayarda 170 derecede açın ısınsın. Keki sıcak fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Fırından çıkarmadan ortaya ucu sivri bıçak ya da çöp sis batırıp kontrol edin. Temiz çıkmazsa kekinizi fırından çıkarın. Sizler isterseniz keki borcam ya da başka kalıplarda da pişirebilirsiniz. Kalıbın derinliğine göre pişme süresi değişir. Benim kalıp çok derin olduğu için 1 saat sürdü ama borcam da 35 dk. pişecektir. Lütfen kontrollü olun ve fırınınızı tanıyın.

Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolatada eritip dökülebilirsiniz