Domates Dolması Tarifi Etli Dolma Yapımı

MALZEMELER

1 kg. domates
300 gr. yağsız kıyma
1 kahve fincanı kırık pirinç
1 kahve fincanı bulgur
1 adet soğan
9-10 sap maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Domateslerin içi oyulur. Soğan ve maydanoz ince doğranır, domates rendelenir. Bulgur ve pirinç yıkanarak eklenir. Salça, nane, tuz ve karabiber ilave edilerek bütün malzemeler karıştırılır. Oyduğumuz domatesler hazırladığımız malzemeyle doldurulur. Tencereye dizilir. 2 su bardağı kaynar su ilave ederek kapağı kapatılır ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.