Kruvasan Tarifi

Malzemeler
1 cay bardagi ilik su
1 su bardagi ilik süt
1 cay bardagi siviyag
1 tane yumurta
1 paket yasmaya(istiyenler 1 paket kuru maya kullanabilir)
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Yaklasik 4 bucuk su bardagi un

Hamuru actiktan sonra arasina sürmek icin 100 gr kadar tereyagini eritin.

Hamuru acarken kullanmak icin 1 cay bardagi kadar nisastaya ihtiyacimiz var

Üzerine sürmek icinde 2 tane yumurta sarisi ve 1 cay kasigi pudra sekeri

Hazirlanisi

Yogurma kabina seker maya ve ilik suyu koyun karistirin.Ardindan ilik olan sütü yagi yumurta ve tuzu koyun.Unumuzu yavas yavas ilave ederek hamuru yogurmaya baslayin.Yumusak ele yapismiyan bir hamur elde edin.hamurun üstüne örtün 15 dk dinlensin.

Hamuru 14 esit bezeye bölelim.Ilk 7 tanesi alin nisastayla kücük tabak büyüklügünde acalim.Aralarina erittigimiz tereyagindan sürelim.Diger 7 bezemizide ayni sekilde hazirliyalim.
Ilk yaptigimiz hamuru alip elimizde cekistirerek büyütelim.Actigimiz hamuru Bicakla 12 bölelim.Peynir nutella yada bos bir sekilde de saralim.
.Hamurlari araliklarla dizelim ve yarim saat tepsi mayasi verelim.Yumurta sarisini sürün.
200 derecede alt üst ayarda önceden açıp ısıttığımız fırında kuruvasanı pişirelim.