Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi

Patlıcan ve köftenin müthiş uyumu ile şık bir akşam yemeğine ne dersiniz?

İçi köfte dolgulu, dışı nefis patlıcan kaplamalı bu ana yemeği davet sofralarınızda da misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Patlıcan sarma tarifi için gereken malzemeler
2 büyük bostan patlıcan
500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası (tepeleme)
Bir tutam maydanoz
Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pulbiber
Üzeri için:
3 adet domates
3 adet sivri biber
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su