1 parça tavuk göğsü 1 adet karnabahar 1 adet soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı köfte baharı ...
1 parça tavuk göğsü 1 adet karnabahar 1 adet soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1,5 tatlı kaşığı kimyon 3 tane karanfil 2 diş sarımsak 6 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tencereye yarım parmak yüksekliğinde zeytinyağı koyup ısıtın. Karnabaharı saplarından çiçek çiçek ayırın ve ısınmış yağda kızartmaya başlayın. • 5-10 dakika boyunca karnabaharlar güzelce renk alıncaya kadar çevire çevire kızartın. • Bu sırada mutfak robotuna 1 parça tavuk göğsünü iri parçalar halinde koyun. • Üzerine birer dolu tatlı kaşığı pul biber ve karabiber, 1 çay kaşığı tuz, birer çorba kaşığı domates ve biber salçası, 1 çorba kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı köfte baharı, 2 diş sarımsak ve 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip kıyma olana dek robotta çekin. • Yayvan bir tencereye 2,3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ince ince doğranmış 1 soğanı kavurmaya başlayın. • Soğanlar renk değiştirince robottaki tavuklu karışımı ekleyin. Tencereye 3 parça karanfili ve kızarmış karnabaharları koyup karıştırın. • Üzerine üstlerini geçmeyecek, 2 parmak altında kalacak kadar su ekleyin. • Kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin. • Yanında bir parça karabiber serpilmiş yoğurt ve maydanoz yapraklarıyla yerseniz keyfinize diyecek yok.
