Kahvaltılık Süt Reçeli Tarifi

Son zamanlarda herkes tarafından merakla yapımı istenen süt reçeli tarifi hazırladık sizler için. Aslında yapımı her ne kadar kolay olsada uzun süre kaynatmak gerektiğinden biraz vakit alıyor. Aynı zamanda süt reçeli ile çeşit çeşit çok güzel tatlılar yapılabiliyor. Diğer reçel tariflerine göre tek dezavantaj diyebileceğimiz yanı buzdolabında saklamak gerekmesi ve diğer reçeller gibi aylarca muhafaza edilememesi. Süt reçeli yapımında dikkat edilmesi gereken konulardan birisi yapımında günlük süt kullanılması gerektiği. Kutu sütlerin içinde antibiyotik bulunduğundan kesinlikle günlük süt kullanmalısınız. Ayrıca bizim süt reçeli tarifimizi yaptığınızda kavanoz kavanoz reçel beklemeyin yaklaşık olarak 450-500gram arası bir reçel elde edebiliyoruz. Çünkü sütün suyu uçtuğundan azalıyor. Ayrıca bizim verdiğimiz orta ateşte 80-90 dakika yaklaşık değerdir siz yaptığınızda bu süre 10 dakika kadar değişebilir. Süt reçeli yaparken başından ayrılmamaya dikkat edin. Özellikle tencereniz derin olmalı yoksa siz reçeli karıştırırken birden köpürüp ocağınızı mahvedebilir. Eğer daha önce süt reçeli yapmadıysanız sizde karıştıtınca nasıl kabardığını görünce şaşıracaksınız.
Süt Reçeli Malzemeleri
1 litre günlük süt
1 su bardağı şeker (200gram)
Silme bir çay kaşığı kabartma tozu