Çifte Kavrulmuş Bademli Kurabiye Tarifi

Malzemeler
3 tane yumurta
125 gr yumusak tereyagi
1 su bardagi toz seker
2 paket vanilya
yarim paket kabartmatozu
1 tane limon yada portakal kabugu rendesi
200 gr tuzsuz cig badem yoksa findik kullanin
Yaklasik 3 bucuk su bardagi un

Hazirlanisi

Tereyagi seker vanilya yumurtayi 2 dk karistirin.Ardindan limon kabugunu rendeleyin kabartmatozunu ve ununuda yavas yavas ekleyin yumusacik kurabiye hamuru elde edin..En sonda cig bademi koyup yogurun.
Hamuru 3 esit parcaya bölün.Herbirini uzun halde elinizle ayarlayin ve araliklarla firin tepsisine koyun.
200 derecedeki alt üst ayarda önceden isittigimiz firina koyun.15 dk pisirin.cok fazla kizarmadan cekin cünkü ikinci bir islemle kurabiyeyi yeniden firinliyoruz.
Pisen kurabiyeyi sogutun ve tahta üstünde ince dilimler halinde bicakla kesin.
Tepsiye dizin.180 derecedeki turbo ayarinda firini acin kurabiyeyi icine koyun.10 dk birakin kurabiyemiz iyice kuruyup kitir olsun.
sogudugu zaman kapali kutuda bir kac ay durur.