Dokusu Yumuşacık Yapımı Kolay Elmalı Kek Tarifi

malzemeler
125 gr oda isisinda yumusamis margarin yada tereyagi
3 tane yumurta
yarım su bardağı şeker(125 gr)
3 yemek kaşığı oda isisinda süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un(200gr)
4 tane elma

Hazırlanışı

Kekimizi yapmaya yumurtaların sarısını ve beyazını ayırmakla başlayalım.
Yumurta sarısını çırpma kabına koyalım şekerimizi vanilyayı,tereyagini ve sütüde koyup 3 dakika şekerimiz eriyene kadar çırpalım.
Unumuzu ve kabartmatozunu eliyerek ilave edin 1 dk cirpin.
Yumurta beyazini baska bir cirpma kabina koyun ve kar beyazi olana kadar cirpin.Iyice sertlesip köpük gibi olmali.(Not.yumurta beyazina su kacirmayin ve minnacikta olsa yumurta sarisi olmasin yoksa asla köpük olmaz.Mikserinizle en yüksek ayarda cirpin mutlaka......)
Hazir olan yumurta beyazini kenarda bekliyen diger karisima yavas yavas katarak ekleyin.Kek harcimiz hazir.Istediginiz bir firin kabina kek harcini dökün.üstünede elmalari soyup dograyin ve dizin.arzuya göre üstüne tarcin ceviz badem sekerde serpilir.
Ben yuvarlak kelepceli kalip kullandim ama sizler borcamda yapabilirsiniz hic bir sorun olmaz.
180 derecede alt üst ayarda önceden isitilmis sicak firina keki koyun yaklasik 45 dk pisirin.
Keki firindan cikarmadan ortasina cöp sis batirin temiz cikiyorsa kekiniz pismistir.