Fırında Sütlaç Tarifi

1 litre süt(mümkünse yagli süt alin sütlaciniz daha lezzetli olur)
1 su bardagi şeker
Yarim su bardagi pirinc
2 yemek kasigi nisasta
1 tane vanilya
Hazirlanisi

Ilk once pirinci yikayip icine 2 su bardagi kaynar su koyun. pirinc suyunu cekene kadar ocakta pisirin.Suyu azalinca icine sütü sekeri vanilyayi ekleyin.Kaynamaya basladikdan 10 dakika sonra nisastamiza iki yemek kasigi su koyun karistirin ve sütlacin icine yavasca karistirarak ekleyin..
Arada karistirarak sütlaci kivam alana kadar pisirin.Ben 15 dakika tuttum.Sütlacinizin kivamini sevdiginiz gibi yapin suluysa cok kaynatmayin.Hazir olunca sütlaci güvec kaselere pay edin.Tam 6 kaseye denk gelmeli.Sütlaci firin tepsisine koyun.kaselerin yarisina gelecek kadar soguk su dökün.
Not::Bu islemi yapmalisiniz cünkü sütlacimizin pismesini istemiyoruz sadece üstü kizarmali.O yüzdende tepsiye mutlaka su koymadan firina vermeyin.
Firinimizi 225 derecede isitalim ve tepsiyi firinin üst katina koyalim.Izgara bölümü olanlar onuda acabilir üst izgarayi acip daha cabuk üstünün yanmasinida saglarsiniz.
Basindan ayrilmadan bekliyelim hemen kizarmaya basliyorlar.
Sütlaclarin üstü siser ve kizarmaya baslar istediginiz sekilde kizarinca firindan dikkatlice cekin.
Sütlaci sogutup firina koyun ve afiyetle yiyin.Üstüne ceviz yada findik koymayi unutmayin.