Gerçek Su Böreği Lezzetinde Yufkadan Su Böreği Yapımı

Kolay Su Böreği Tarifi için Gerekli Malzemeler;
6 yufka
Sosu için;
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
Beyaz peynir
KaÅŸar peyniri
Maydanoz
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı;
1. Öncelikle sosu için su, süt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım.
2. 1 adet yufkayı fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine sosumuzdan sürelim.
3. 2 adet yufkayı parçalara ayırarak sosa batıralım ve tepsiye yerleştirelim.
4. İç harcının yarısını serpelim.
5. 2 adet yufkayı yine aynı şekilde sosa batırarak iç harcının üzerine yerleştirelim.
6. Kalan harcı da serperek son 1 adet yufkayı sosa batırmadan tepsinin üzerine kapatalım.
7. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
8. Dilimlediğimiz böreğimizi 200°C fırında 30 dakika pişirelim. Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.