Örgü Milföy Börek Tarifi Milföy Hamurundan Peynirli ve Sosisli Börek

Eğer sosis ile milföy börek yapacaksanız bilmeniz gereken bir kaç püf noktası var. Bunlardan birincisi milföy hamurunu açarken merdane ile üzerine fazla bastırmamaya dikkat etmeniz lazım. Eğer fazla bastırırsanız hamur çok fazla büyür veya örgü şekli veremezsiniz. Bir diğer konu ise milföy hamuruna örgü şekli verdikten sonra üstlerini güzelce birbirine birleştirmeniz gerektiği. Çünkü börekler fırında pişerken puf puf kabaracakları için üst tarafları birbirinden ayrılabilir. Bu yüzden siz siz olun eğer milföy börek yapacaksanız hamuru fazla ince ve büyük açmamaya ve üst kısımlarını iyi birleştirmeye dikkat edin. Afiyet olsun
Malzemeler
1 paket milföy hamuru
100gram beyaz penyir
100gram kaşar peyniri
5-6 adet sosis
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu