Fırında Etli Türlü Yemeği Tarifi

Malzemeler
Yarim kilo dana kusbasi et(ama kuzu etide olur)
1 tane kabak
1 tane patlican
3 tane patates
1 tane büyük kuru sogan(yada arpacik sogan kullanin benim gibi)
2 dis sarimsak
2 tane yesil biber
1 tane kirmizi biber
3 tane domates
1 yemek kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi biber salcasi
tuz karabiber kekik
yarim cay bardagi siviyag(etiniz yagliysa koymayin.)
Istersenizde bir yemek kasigi tereyagi yemegin üstüne katin.
Hazirlanisi

Sogani sarmisagi yemeklik dograyin.kabak patlican patatesi domates biber küp küp dograyin.Etin icine koyun.Salcayi ve baharati yagi bir kapta yarim su bardagi kadar suda karistirin.homojen bir kivam alsin.Yemege döküp karistirin.Firin kabina koyun.Yagli kagidi islatin borcamin üstüne yerlestirin.Firini 225 derecede isitin yemegi alt rafa koyun.Birakin pissin.45 dk sonra üstünden cikarin örttüklerinizi.10 dk daha dursun.Sonrada afiyetle yiyin.