Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi

Güveçte kaşarlı köfte tarifi
Malzemeler
Yarım kilo dana kıyma
bir tane kuru soÄŸan
iki diş sarımsak
baharatlarımiz Tuz karabiber kimyon pul biber yarım çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvıyağı
sosu için geregecekler
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber 1 yemek kaşığı sıvıyağ
bir su bardağı kaynar su

Üzerine serpmek için bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Kiymamızı kaba koyalım içine rendenin ince yeriyle rendelediğimiz soğan ve sarımsağı ilave edelim baharatını yağını galeta ununu koyup güzelce yoğuralım. Eğer zamanınız varsa köfte harcını bir iki saat buzdolabında dinlendirin. yemeğimizi yapacağımız zaman parmak şeklinde köfteler hazırlayıp pişireceğiniz Borcam Ya da güveç kaplarına köftelerimizi dizelim. sos malzemesini hazırlayıp köftelerin üzerine dökelim.Firini ilk önce 200 derecede alt üst ayarda isitin sonrada köfteleri firina koyunca 250 dereceye acin ve yaklaşık yarım saat köfteleri pişirelim.Köftelerin üzerine kaşar peyniri koyalim köftelerimizi 10 dakika kadar daha fırında tutup afiyet yiyelim. bu yemeği mümkün olduğunca sıcak servis edin.