Kremalı Mantarlı Hindi Sote Tarifi

Malzemeler

Yarim kilo hindi eti kusbasi dogranmis olsun.Bu tarifi tavuk etiylede yapabilirsiniz.
Yarim kilo mantar
1tane kuru sogan
1 tane yesil biber
1 tane kirmizi biber
1 paket krema(schlagsahne)
tuz,karabiber, kekik,isterseniz pulbiber
üstüne serpmek icin kasar peyniri
Hazirlanisi

Tencereye etimizi koyup iyice suyunu cekene kadar kavurun.Sonra biraz siviyag ekleyin ve yemeklik dogradigimiz kuru sogani ilave edin.2 3 dk kavurun.Dogradiginiz biberleride ekleyin bir iki dk kavrun.Artik manntari ekleyin.Yalniz mantari koyunca asla ocagin altini kismayin mantar yüksek ateste pismeliki suyunu kaybetmesin.Mantarda kavrulunca bir paket kremayi ve baharatlari ekleyin.Yaklasik 6 7 dk daha kavurun.Krema icinde kivamli olana kadar ocakta durmali.Artik bir firin kabina koyun yemegi üstünede kasari ekleyin ve 225 derecede isinan firina götürün.Kasarlar kizarana kadar tutun yaklasik 20 dk olur.

Afiyet olsun